Festbuffet nr. 2
Vores køkkenchef har kreeret to buffeter som er ideelle til et festligt arrangement.
Du vælger buffeten der passer bedst til din fest – sikkert er det at der er noget for enhver smag. Lækkert og indbydende er retterne anrettet, klar til at imponere dine gæster.
Ønsker du at servere laksen som forret, anrettet på tallerken og serveret til dine gæster ved bordet, gør vi gerne det.
Herefter kan gæsterne frit forsyne sig fra buffeten.
Vores buffet er ideel til et mere afslappet arrangement, hvor gæsterne kan servere sig lige hvad de har lyst til fra det fyldte buffet-bord.
Som altid vælger vi råvarerne med omhu efter sæsonens udvalg. Vores kokke tilbereder maden med respekt både for råvaren og det færdige resultat.
Buffeten er velegnet både til festarrangementer, jubilæer og til arbejdsfrokost.
Er du i tvivl om noget i forbindelse med menuen, er du altid velkommen til at kontakte os.
Festbuffet nr. 2 indeholder:
- Sesambagt norsk laks serveret på en bund af salat, med grøn dildmayonnaise og sprøde butterdejs sticks
- Grønne salater med små søde tomater, burrata og frisk basilikum
- Dansk poulardbryst stegt med citrontimian og hvidløg
- Spidskålsalat serveret med honningsyltede danske æbler, valnødder og sprøde æblechips
- Dansk rosastegt okse tilberedt med frisk timian, citron og letsyltede nye løg
- Rødvinssauce
- Små bagte kartofler serveret med friske krydderurter
- 2 slags oste serveret med blommekompot og radiser
- Gateau Marcel serveret med kold vaniljecrème
- Hjemmebagt brød med grove kerner
- Festbuffet nr. 2445,-Pris pr. kuvert / børn under 12 år halv pris.
- Borddækning og servering25,-Vi dækker bordene med luksus papirduge og -servietter, service og lys, og der er serveringspersonale som tager sig af dine gæster under hele arrangementet.
Pris pr. kuvert
Mulige tilvalg
- Aperitif65,-Et glas kølig, sprudlende prosecco som velkomst til arrangementet.
Pris pr. kuvert.
- Snacks til aperitiffen20,-Salte snacks og oliven.
Pris pr. kuvert.
- Kanapéer til aperitiffen33,-2 delikate kanapéer pr kuvert.
Pris pr. kuvert.
- Kaffe og te ad libitum40,-Filterkaffe og te ad libitum i aftalt tidsrum.
Pris pr. kuvert.
- Petitfours til kaffen42,-Lidt sødt til kaffen i form af delikate petitfours.
2 stk pr. kuvert. Pris pr. kuvert
- Avec til kaffen50,-Cognac, Grand Marnier, Calvados.
Pris pr. genstand.
- Natmad nr. 168,-Pølsebord med tapanade, oliven og vores hjemmebagte brød. 2 slags pølser.
Pris pr. kuvert.
- Natmad nr. 298,-Pølse- og ostebord med tapanade, oliven, vindruer, chutney og vores hjemmebagte brød. 2 slags pølser og 2 slags oste.
Pris pr. kuvert.
Kontakt os for tilbud
Se vores kontrolrapport
Følg os på Facebook
